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**奥様おすすめの調味料・食材**

1 :お勉強中しゅふ:02/11/07 14:35 ID:XGswt18E
家族が揚げ物好き。
でも私が好きじゃないせいか、あまり食卓にのぼることなかったんだよね。
でも高橋ソースの「カントリーハーベスト」に出会ってからというもの、
かきフライ、とんかつの美味しくなったことったら・・・目からウロコ

と、いうわけで普段の家庭料理がワンランク美味しくなる、おすすめの
調味料、食材あったら教えてほしいです。

2 :2:02/11/07 14:36 ID:o/s4GR22
げっとさせていただきます

3 :2:02/11/07 14:37 ID:o/s4GR22
馬路村のゆずポン酢 最高・・・


4 :可愛い奥様:02/11/07 14:42 ID:0ExpJX7G
私は洋食の炒め物には、クレイジーソルトだなあ。
「カントリーハーベスト」ってなに?<1さん
そそられるネーミング。

5 :可愛い奥様:02/11/07 14:43 ID:8dF+UvSo
「白むらさき」という白醤油。
煮物が料亭の味になります。

6 :可愛い奥様:02/11/07 14:44 ID:tnIBRIPz
>>2
家も鍋にはかかせないだす。
今の時期には必ず冷蔵庫に入っております。

7 :1:02/11/07 14:49 ID:XGswt18E
>>4
これ、去年生協で出会ったの。
材料も有機野菜を使ったりして、こだわっているのです。
宣伝みたいだけど、まわし者じゃないよ。w
これ、串カツ屋の味を家庭で再現できる、秘密兵器。
http://www.takahashisauce.com/


8 :可愛い奥様:02/11/07 15:36 ID:zvrRcO/i
沖縄の土産「チャンプルーの素」。
あまりに気に入ってネットで買いマスタ。

9 :可愛い奥様:02/11/07 15:46 ID:hSSB5KYf
長崎のチョーコー醤油の「かけ醤油」。
すっごくお勧め。
うちはあれがないと冷奴食べれません。

10 :可愛い奥様:02/11/07 15:50 ID:fAGcPJvQ
アサムラサキの牡蠣しょうゆ

11 :可愛い奥様:02/11/07 15:52 ID:dnN3gDeM
中国しょうゆの「老抽王」
お肉を焼いてこれを絡めるとめちゃうまです。

12 :可愛い奥様:02/11/07 15:52 ID:8n62yy5p
>>4
クレイジーソルト(゚д゚)ウマー
うちはすっかりハマって虜です。
おおきな容器にはいってコストコで350円くらいですた。
たくさん使ってもなかなか減っていかないお得な品。

13 :可愛い奥様:02/11/07 15:55 ID:up3wg+9P
鳥寛 のごまだれ
しゃぶしゃぶでつかうと(゚д゚)ウマー
マヨとあえてサラダでも(゚д゚)ウマー

14 :可愛い奥様:02/11/07 15:57 ID:wjJwyo4o
中国そいそーす、うまいけど、安息香酸が入ってるからやめちゃったよ。

15 :可愛い奥様:02/11/07 15:58 ID:G2Fu46XJ
うちもチョーコーのかけ醤油、白だしはかかせません。
馬路村のポン酢もね。
あとは、yoki系の調味料、京都の七味屋の一味唐辛子。

16 :可愛い奥様:02/11/07 15:58 ID:8n62yy5p
キューピーのゴマドレッシング。
マコーミックの中華ドレッシング。
粉チーズはクラフトより雪印のほうが(゚д゚)ウマー

めずらし物好きな人はコストコに逝きましょう。
アメリカ製のドレッシングやらとろけるようなチョコやら
激安で手に入りますよ。


17 :可愛い奥様:02/11/07 16:00 ID:tD4ORJDX
>>14
パラベンかい?あれはなんにでも入ってるから。

18 :可愛い奥様:02/11/07 16:00 ID:dnN3gDeM
>>14
え!そうなの?
原材料には記述されてなかったし
googleでも検索できなかったよ
ソースきぼう

19 :可愛い奥様:02/11/07 16:01 ID:tD4ORJDX
コストコが近くにある人、いいなー

20 :4:02/11/07 16:01 ID:0ExpJX7G
>>12
そうだよね、クレイジーソルトおいしいよね。家もはまって、もう3本目です。
>>1
ソースなんだ。衣かと思ってた。
でもなんだかよさそうですね。生協かあ。探してみよう。

21 :可愛い奥様:02/11/07 16:04 ID:fkkdmoRE
チョーコーのかけぽん
すっぱすぎず、しょっぱすぎないゆずポン酢です。

ヨシビシのうまかんろ
さしみ醤油のような甘みがあって
これぞ九州の醤油!ってカンジ。

22 :可愛い奥様:02/11/07 16:04 ID:P2ugUT2q
クレイジーソルト、ウェイパー、味の母、料亭白だし、
うるま〜す、創味のつゆ・・・う〜ん、出来合いの味に頼ってることが
多いなー。

23 :可愛い奥様:02/11/07 16:06 ID:KXjb7tGx
私もクレイジーソルトだな。

クレイジーソルトだけで味付けしたプレーンオムレツ(゚д゚)ウマー


24 :可愛い奥様:02/11/07 16:07 ID:viUVUnsL
柚子胡椒を鶏のささ身に塗って
オーブンで焼くと美味しいよ。

25 :るー ◆Roo/MMcyTU :02/11/07 16:09 ID:R77UEDji
すごくマイナーなんだけど参加させてー。

  ・福島県喜多方の「星醸造」の醤油、「ばんだい」
   丸くてあまりにもうまい!うまい醤油はとんがってないよね。

  ・あと高いけど、太白ごま油。サラっとしていてウマー。
   これを一本使って揚げ物するのは多分一生の憧れ。(笑)

26 :9:02/11/07 16:10 ID:hSSB5KYf
丁度、ネットでかけ醤油注文中です。
10%オフですって。買いだめしないと。

>>21
ヨシビシのうまかんろってネット注文出来ないんですかね。
ググっても出てこなかった。

27 :可愛い奥様:02/11/07 16:12 ID:1jA/8TEp
生協のデーツ入りソース

28 :可愛い奥様:02/11/07 16:13 ID:fPyu1UPW
天プラ食べるときは、「海人の藻塩」

29 :可愛い奥様:02/11/07 16:16 ID:6MbOJ5lK
こしのじぞうの「越のむらさき」っていう醤油。
かつおだし入りで、普通の醤油ほどしょっぱくないけど美味しい。

30 :可愛い奥様:02/11/07 16:18 ID:fPyu1UPW
柚子胡椒って、S&Bのビン入りのしか食べたことないんだけど
美味しいのはもっとすごく美味しいですか?

31 :可愛い奥様:02/11/07 16:18 ID:TNGR2mbP
クレイジーソルトでてるだろなと思ったらやはり(W

私は昆布ポン酢が大好きです。

32 :可愛い奥様:02/11/07 16:19 ID:ks+vyVry
ドレッシングは序々苑のやつ。
定価がちょっと高いからか特売になると
夕方スーパーに行くと品切れしていることが多い。
みんなこれが美味いって知ってるんだな〜

33 :可愛い奥様:02/11/07 16:20 ID:dnN3gDeM
ポン酢なら旭ポン酢がおいしい。
関西にいたときは良く食べました。

34 :可愛い奥様:02/11/07 16:21 ID:P2ugUT2q
ヒガシマルのうどんスープ好き!

35 :可愛い奥様:02/11/07 16:25 ID:jw8Eu5ru
>>24柚子胡椒、以前九州土産でもらったけど、目茶ウマー!
おでんのこの季節、欲しいよ〜!と思ってるところです。
でも夫は柑橘系がキライだからだめかなぁ・・・

36 :1:02/11/07 16:51 ID:HjScGaeK
ゆず胡椒をおでんやとりのささみにですか?
それはウマソー。早速やってみるです。

鍋の季節には九州産の香母酢もきりっとしてておいしいですよね。

37 :可愛い奥様:02/11/07 16:55 ID:OcwM/6wq
生協の、シーザーサラダドレッシング美味しいです。チーズも入ってる。
\188で大安売りしてたので買いだめ。
キャベツの千切りやゆで鶏肉がごちそうになるよー

38 :可愛い奥様:02/11/07 16:58 ID:UdgDCpNg
知っているかもしれないけど...
煮物やうどんのだし等にみりん入れますよね?
その他にぜひ、はちみつを入れてみて!!コクが違うの!!
きんぴらとか、味が決まらない時とか、それが実感できるかも。
体にもいいし、うちでは欠かせない調味料だよ。

39 :可愛い奥様:02/11/07 17:05 ID:iYQEYXVR
みりんと言えば三河みりん。

40 :可愛い奥様:02/11/07 17:12 ID:xLq+0G4u
高かったけど、いい!と聞いたことがあるので買った「長者の塩」。
いやな塩辛さがまったくしない、コクのある塩です。

41 :可愛い奥様:02/11/07 17:22 ID:53gO/Xv5
【ホタテ塩】って使った事ある方いらっさる?
ホタテの干し貝柱を作る時の茹で汁を煮詰めたらしいんだけど、
今週の生協のカタログに載ってる。
美味しいんなら買ってみようかなぁと思って。

42 :可愛い奥様:02/11/07 17:23 ID:6lrsbjqr
し、知らない名前のばっかり・・・。
どれも試してみたいな。
ど、ど、どれから買ってみようかな・・・。
で、でも、いつも行くスーパーにあるのかな?
あ、ど、どもっちゃった・・・。

43 :可愛い奥様:02/11/07 17:26 ID:aN1k7KWH
ゆず胡椒、湯豆腐にも合いまつ!
私はサパーリ系によく使うな。
茹で鳥、茹で野菜。サパーリなら何でも合う!
白身の焼き魚とかでもイイヨ。
あ〜食べたい・・・

44 :可愛い奥様:02/11/07 17:31 ID:0ExpJX7G
>>42
か、かわいい

柚子こしょう、初めての出会いは、ちゃんこやさん。味噌味のちゃんこに入れてくれたんだけど
ウマ〜でした。
それ以来、家で御味噌汁するときには、使ってます。

45 :可愛い奥様:02/11/07 17:33 ID:TG8rbgjK
うちは定番クレイジーソルトとゆず七味LOVEです。
ゆず七味は、ばあちゃんの手作りでし。

46 :可愛い奥様:02/11/07 17:39 ID:4ubpmuUz
>>12
ええっ!
クレイジーソルトデカ版、そんなに安いの?!
わたすもコストコ@多摩境で買ったけど
678円だったわよ〜(泣
12タソ、どこのコストコで買ったの?

47 :可愛い奥様:02/11/07 17:42 ID:O5aPb7x2
おすすめ食材なのにゴミ書いて申し訳ないけど、ポン酢、簡単に作れることを知り
以来買ってないよ、ぜひ試してみてくだたい。
醤油:酢:みりんを 3:3:1 の割合で混ぜる。これだけ。
ポン成分不要(笑)(ゆずの香りつけてもおいしいけど)激ウマです。

そりゃそうと、今ニッポンハムって知ってショックだけど
ttp://www.gochiso.ne.jp/lineup/lineup1.html
ここの中華名菜シリーズは長時間残業日にお世話になってまつ。
特に八宝菜スキー…だったんだけど、ニッポンハムかあ…だいじょぶかな。

48 :47:02/11/07 17:43 ID:O5aPb7x2
わ、スレタイ「食材」だったのね、ごめんなさい 勘違い発言しちゃった。ウトゥ

49 :可愛い奥様:02/11/07 17:43 ID:d36nF3wm
うちもクレイジーソルトだな。子供が小学校の家庭の実習でサラスパのサラダ作
る時、教師が材料を買ってくるのでクレイジーソルトも頼んだけれど、わからな
くて結局塩・胡椒で味付けしたみたい。家庭科教師が知らなかったのが残念。

50 :可愛い奥様:02/11/07 17:45 ID:tD4ORJDX
クレイジーソルトに似てるやつでヱスビーの
「地中海ハーブソルト」。
こっちのほうが好きかも。安いし。

51 :可愛い奥様:02/11/07 18:06 ID:j9kKllKK
コストコ入会費?年会費?払うの嫌だし、夫婦二人だから必要ないな・・・。

ここでオススメ。柴沼醤油の「あわ漬け」は本当に美味。
どんなスーパーの安いお刺身でも、おすし屋さんのおつくりになっちゃいます。
もちろん漬物に使ってもいいし、お料理でも。最高ですよー。
http://www.shibanuma.com/

52 :可愛い奥様:02/11/07 18:11 ID:F07tOO7l
ベル食品の「華味」しょうゆ味。ラーメンスープなんだけど、
チャーハンもマーボー豆腐も作れます。便利です。
北海道ならどこにでも売っているんだけど・・・

53 :可愛い奥様:02/11/07 18:19 ID:cSqV3iad
くばらの「キャベツのうまたれ」ウマ-(゚д゚)です。

博多では定番らしいのですが、都内でも売ってます。
ノンオイルだから、サラダにもよし!
鶏の唐揚と野菜とで、一緒にかけて食べてもいいっす。

柚子胡椒は、福岡の「柚乃香」って品名でした。
お土産にいただいたヤツかな?
焼き豚(煮豚ですね)につけて食べるのが好きです。

54 :可愛い奥様:02/11/07 18:24 ID:+QfFxkmp
>53
うわ!私も「キャベツのうまたれ」書こうとおもてた
博多の焼き鳥に必ずついてくるあのキャベツが
オウチで食べれてうれちい(って本当は酢醤油でもいいんだけど)
都内でかいました

55 :可愛い奥様:02/11/07 18:28 ID:Yw464Znd
ビッグシェフから出てる
シーザーサラダタイプの
すりおろしチーズのドレッシング

最高にうまいです!
たまにそのままなめてます。


56 :可愛い奥様:02/11/07 18:31 ID:cyBW22pM
ポッカの、食卓レモン(黄色いビンに緑フタ)。
シンプルだがなかなか侮れない調味料。
常備してます。

57 :可愛い奥様:02/11/07 18:35 ID:up3wg+9P
マル正 の 手搾りゆずポン酢
上品なお味だす。

58 :可愛い奥様:02/11/07 18:57 ID:l0h33o1b
あのう、「コストコ」って、お店の名前なの?
それか、お店の名前の略??

東海・関西・信越では、見たことも聞いたことも
ないであるぞよ。

59 :可愛い奥様:02/11/07 19:02 ID:up3wg+9P
>58
コストコはアメリカの卸のお店で
日本では3店(九州の久山、千葉の幕張、東京の多摩境)で
もうすぐ兵庫にもできるらしいです。
もうとにかく規模が大きくて、売ってるものも大きくて、カートも大きくて
レジャーランドみたいなの。
年会費が一般だと4000円かかるけど、頻繁に利用すると元が取れる(w
スレ違いなのでサゲー

60 :可愛い奥様:02/11/07 19:04 ID:0010q3CC
>>58
関西には、来年の春尼崎にできるらしい。
スレ違いスマソ。

61 :可愛い奥様:02/11/07 19:10 ID:SMn34G+e
>>8
私も「チャンプルーの素」、使ってる。
石垣で買った「タイフーン」というのも結構お勧め。
鶏肉のグリルなんかにあう。

62 :可愛い奥様:02/11/07 19:20 ID:q0f3bVdd
コストコってファミレスだとおもてた〜。
東北にもないよ〜。
お勧め調味料は高級中華の味、味覇(ウェイパー)。
家ではチャーハン、中華スープ、炒め物全部これ。
真っ赤な缶で半練り状です。これ使うとウマ〜です。
小さい缶もあるけど家は大の方(500g)買ってます。
ドレッシングはピエトロかな。

63 :可愛い奥様:02/11/07 19:21 ID:8RIuPncC
>>60
もしかして?借るフールじゃなくて?それができるの?

64 :可愛い奥様:02/11/07 19:28 ID:tubW3HiA
種入りマスタードで何かオススメありますか?
今のところぺルシュロンが一番お気に入りなんだけど、
近所に売ってないので遠くまで買いに行くしかなひ・・・

65 :可愛い奥様:02/11/07 19:28 ID:c9TDj4+r
内堀醸造のポン酢。
スーパーにはお酢しか売っていないことが多いので取り寄せる。
 
どうしても急いでいるときはカマダのポン酢醤油です。

66 :可愛い奥様:02/11/07 19:47 ID:PA+Cw6vB
鎌田醤油のだし醤油。うちではなんでもこれ。

67 :可愛い奥様:02/11/07 20:06 ID:0010q3CC
>>63
カルフールもコストコの隣か同じ敷地内にできるみたいだよ。

68 :可愛い奥様:02/11/07 20:08 ID:F6xHDDsK
小さい星のマカロニ。とっても可愛い!
でも滅多に売ってないんだよね。。。

69 :可愛い奥様:02/11/07 20:18 ID:0010q3CC
ビンダルーペースト。
カレーの仕上げに入れると本格的な味になる。

70 :可愛い奥様:02/11/07 20:19 ID:jbRTd2Do
>>32
じょじょ苑のドレッシングは美味しいよね〜
色々試した結果、一番味が濃く癖になるサラダに仕上がるのは、
サラダ菜だけにした時でした。
他の野菜だと水分が出てきて味が薄くなってしまうのが惜しい。

ところでここで話題になってる柚子胡椒、まだ買ったことない。
東京でも普通のスーパーに売られてるのかな。美味しそう。

71 :可愛い奥様:02/11/07 20:26 ID:6FpbCOJB
>70
九州のマニアックなものと、S&Bのフツーのがあるよ。
S&Bなら多分どこでもあると思われ。
是非試してみて〜。オススメ。

72 :70:02/11/07 20:28 ID:jbRTd2Do
>>71 ありがとう〜。さっそく買ってきます。
そして、鶏肉のオーブン焼きにチャレンジ!
今まで塩・胡椒・山椒を塗りつけた鶏肉のオーブン焼きが大好きだったので、
きっと柚子胡椒のも大好きだと思います。



73 :可愛い奥様:02/11/07 21:20 ID:ovM52EUB
すき昆布。
昆布をすいたものなんだけど、ウチは水でもどしてヒジキと同じ煮方で食べる。
どんなものだか判らないという方の為に↓
http://www2s.biglobe.ne.jp/~ma5524/

74 :可愛い奥様:02/11/07 21:26 ID:+qSYyq0K
>>66
鎌田のだし醤油、私もだいすきい〜。
だけど何処で手に入るんだろ。親の貰い物の箱の中からおすそわけで
もらってるんだけど、自分でも買いたい!横浜在住です。

75 :可愛い奥様:02/11/07 21:27 ID:ZixBPa0Z
9>>
かけぽんの事?うちも、大好きです。

76 :可愛い奥様:02/11/07 21:30 ID:Y2pB3FXS
Mr.カンカンのゴマドレッシングと
かつおだし「ぶったまげた」
どっちもうちの定番だけど、どっちも変な名前。ワラ

77 :可愛い奥様:02/11/07 21:33 ID:s88psCxa
五倍の濃度の五倍酢。
すっぱい物好きで、普通の酢では物足りなかったから
とても重宝。関西のコープで売ってた。

78 :可愛い奥様:02/11/07 21:34 ID:QmuAGD5a
クレイジーソルトの姉妹商品みたいなので岩塩がよかった。
まろやかな感じでした。コストコでデカイやつが¥398で売ってて即買い。
近所のスーパーでは小さいサイズが¥398くらいで高くて買えなかった。
ココにはコストコ会員の奥様多いのかな?買い物板のコストコスレ見てますか〜?

79 :可愛い奥様:02/11/08 02:13 ID:lb34vFy5
>>74タン
鎌田のだし醤油、うちも愛用だす。
www.kamada.co.jp で通販してますよ〜
また新製品が出た模様。

80 :可愛い奥様:02/11/08 07:00 ID:QP6aLF5a
>74
渋谷西武のザ・ガーデンで鎌田だし醤油の小さいパックが
売ってました。他のガーデンでも売ってるかも。


81 :可愛い奥様:02/11/08 08:08 ID:2V/nYdxq
>>79>>80
74です。朝も早くからレスありがとうです。
ザ・ガーデンは横浜そごうに入ってるので、チェックしてみます。
なければ通販だ。入手方法分かったから、心おきなくバンバン使うぞぉ〜!!

82 :可愛い奥様:02/11/08 08:53 ID:nwNwXABL
鎌田の刺身しょうゆ、家にあるけど(小さな紙パックのやつ。もらいもの)
甘すぎて刺身の味が死んじゃう。当方北陸出身です。


83 :可愛い奥様:02/11/08 09:13 ID:KIY4fiLa
調味料とは違うかもしれないけど、マリンフードの
ガーリックマーガリンがお気に入り。
ガーリック好きの家族がいる人にはとても便利だよ。

84 :可愛い奥様:02/11/08 09:18 ID:WQWAxSFk
中華スープの素の「味覇(ウェイパー)」お勧め。
前はガラスープの素を使っていたんだけど、味の深みが違う。
味覇をお湯で溶かして、しょうゆと胡椒入れて、刻みネギを放つだけで美味
しい中華スープのできあがり。

チャーハンの隠し味に入れたり、麻婆豆腐を煮込むスープに使ったり、と大
活躍です。値段は少し高めなのが玉に瑕。
以前、ある餃子専門店で食事した際に出された中華スープ、味覇を使ってい
たらしく、底の方に溶け残りがありました。プロも使っているんだなって感
心しますた。

85 :可愛い奥様:02/11/08 09:54 ID:un4YJ0Ts
>>51
そろそろ丸大豆醤油も飽きてきたなと思ってたところ。
おいしい刺身醤油も探したいと思ってたし、早速カタログ請求しちゃいました。

86 :可愛い奥様:02/11/08 09:58 ID:gv4yBIfx
>83
わたしもソレ好き!!
クッサーいけど美味いんだよね。

87 :83:02/11/08 10:03 ID:KIY4fiLa
>>86
知ってる人がいた、嬉しいー。マイナーだと思ってたから。
今度はマリンフードの「ゴマいっぱいバターブレンド」というのを
買ってみたいけど、どこにも売ってないの・・・

88 :9:02/11/08 10:42 ID:biQYAb2J
>>75
いいえ。かけぽんも美味しいですが、かけ醤油は別物です。
天ぷらとか山芋にとても合います。
卵かけご飯なんて最高にウマウマです。

89 :可愛い奥様:02/11/08 15:27 ID:FfmHTlNv
優スレあげ

90 :可愛い奥様:02/11/08 16:31 ID:ZR23GFNZ
口の中を切ったりするので、生パン粉のような粗めのパン粉が苦手。
昭和から出ている「太陽のリストランテシリーズジェノバ風パン粉焼」は粉の粒が細かくて
フライがおいしくなるよ。

91 :可愛い奥様:02/11/08 17:41 ID:yH5iM6/7
買物行ってきたんだけど、調味料コーナーじっくりと見てきちゃった!
よく見ると色々と種類が豊富なのね。勉強しました(w

「カルディ」という食材店と、酒の「やまや」には外出ついでに寄ります。
どちらも異国の食材がおいてあって、眺めてるだけでも楽しい。

コストコも近くに( ゚д゚)ホスィナ〜

92 :可愛い奥様:02/11/08 17:48 ID:uvLkBBKd
わたしも「明治屋」は遠いし、高いので輸入食材は「やまや」で買うよ

やまやで売ってるクレイジーソルトとコストコで買えると言うクレイジー
ソルトは同じモノかなあ

93 :可愛い奥様:02/11/08 17:50 ID:xYnXCKpP
>92
一緒だよ。でもコストコのはデカー。

94 :可愛い奥様:02/11/08 17:53 ID:xCOFR6MS
そうなんだ、やまやのはそんなに大きくないから、あんまり高くなかった
気がしてたの。

スイートチリソースが大好きなんだけど、オススメのブランドとかあり
ますかねー(そういえば近所のやまやにはスイートチリソースが置いてない)

95 :ムツゴロウの仲間 ◆g0A6zuXzkQ :02/11/08 18:04 ID:u3Azr1Bq
クレイジーソルト便利だよね。私も常備してる〜。
選ぶときに一番困るのが、ナンプラー。物によっては、何か忌まわしい
過去の記憶を呼び起こすような、強烈に鼻が曲がりそうな匂いで
嗅覚が犬並の私には耐え難い・・
マイルドなナンプラーって、無いですかね・・

>94
ウチでいつも使ってるのは
・・・・すんません、冷蔵庫から出してみたものの、ラベルの字がよまませんですた。


96 :265:02/11/08 18:52 ID:kEl0oE4W
クレイジーソルトは都内なら港区へGO!
当方麻布十番在住ですが、白金、麻布、広尾のスーパーならどこでも買える。
(ピーコックとかセイフーとかナショナルマーケットとか)
コントレックスもやけに安くて箱買いしてます。
ドレッシングも選びきれない程置いてある。見てるだけで楽しい。
ただ、ニンジン3本で300円…とか死にそうに野菜&生鮮食品が高い。
休日は車で郊外のショッピングモールでまとめ買いしてまつ。
スレチガイsage

97 :可愛い奥様:02/11/08 21:04 ID:rAK2xJTJ
>51
柴沼醤油の醤油は花○で市川染五郎がお勧めしてたね。
我が家も愛用中。

98 :可愛い奥様:02/11/08 21:12 ID:hiyv33U+
ナンブラーは「天びん」印がお勧めよー!!
在タイ歴5年、やっと経験が生かせた…。

99 :オヤジ晩酌妻 ◆N7WOLFGmPw :02/11/08 21:15 ID:1eWZ/KFO
クレイジーソルト。。鳥はむ作りにかかせません。

最近のヒットは、キッコーマンの八丁味噌が入ってる焼肉のタレ。
めっちゃ(゚д゚)ウマーでつた。

100 :可愛い奥様:02/11/08 21:17 ID:hiyv33U+
>98ナンブラーじゃなくてナンプラーだった(鬱


101 :可愛い奥様:02/11/08 21:17 ID:50nFqfFd
焼肉タレに味噌は欠かせません!

102 :可愛い奥様:02/11/08 21:31 ID:YQ4eWBy6
>98
ナンプラー美味しいよねー
タイカレーによし、チャーハンによし。
今度「天びん」探してみるよー
ちなみに今家で使ってるのは「ラヨン・ナンプラー」だった。

103 :可愛い奥様:02/11/08 21:47 ID:6TGeewLu
クレイジーソルトファンが多いようですが、みなさんどれくらいの量を入れてますか?
以前卵2個でオムレツを作った時、クレイジーソルトを3フリ(小さな穴がたくさん開いてる方で)くらいしたら、
味が薄くて。私が濃い味好みなだけかしら。

104 :可愛い奥様:02/11/08 22:13 ID:70M7iOEq
良スレだと思うのでアゲ。

みなさんのオススメを順番に試そうと思ってるわたす。
でもでも、好みの味じゃなかった時は悲しいだろーなー。
クレイジーソルト、今日お店で見たら500円だった。
これって普通なのかなー。高いな・・・。

105 :可愛い奥様:02/11/08 22:53 ID:yp85n0/9
別板でみたけど、クレイジーソルトって虫がわくことがあるらしい。
うちは冷凍庫においてる。

106 :可愛い奥様:02/11/08 22:56 ID:OwGazSse
千鳥酢はつんとこなくて上品なすっぱさでお勧めです。

107 :可愛い奥様:02/11/08 23:55 ID:TwSJqKjU
ドレッシングはビッグシェフのグリーンナチュラル。
応用範囲が広いし美味しい。


108 :可愛い奥様:02/11/09 00:55 ID:cV5oAT/P
今日、鳥はむ作ろうと近くのスーパーに行ったら、クレイジーソルト売って
たよ。
そんなに美味しいんならkんどかおう。

109 :可愛い奥様:02/11/09 01:05 ID:vlM6k8n9
あたりまえだけど、好き嫌いあるよ。私はあまり好きじゃない。>クレイジーソルト

110 :軍曹 ◆OZummJyEIo :02/11/09 01:07 ID:SU+Rtw+q
貴様らそれでも軍人か!
ひとつ!軍人たるもの調味料は「さしすせそ」と心得るべし!

111 :可愛い奥様:02/11/09 01:09 ID:oAhRCkHo
私もクレイジーソルトは臭いがダメです
かかせない調味料は、マイユの粒マスタードです

112 :でんぼでございます ◆DENBO/PymI :02/11/09 01:28 ID:Qy3+RxNF
ふらのソース。
今まで、ソースと言えばブルドック一辺倒だったのだけど、
実家で母が購入したのを食べてみたらウマイ!
以来、いろんなソース試してます。

113 :可愛い奥様:02/11/09 03:41 ID:CnLtBTwo
しそ油。
ドレッシングを作るより、これだけですんごい美味しく野菜が食べられるよ。


114 :可愛い奥様:02/11/09 03:45 ID:54BqL6JM
和歌山の「湯浅醤油」。300mlで500円。なかなかおいしい。

115 :可愛い奥様:02/11/09 03:45 ID:73AQGmI8
オイスターソースってガイシュツ?
炒めものに少したらすだけでウマーです。
春雨の炒めものなんかだとウマーなスープを吸ってくれてなおよしです。

116 :可愛い奥様:02/11/09 04:14 ID:v4r+ti7z
帆立パウダー、七福印の白だし、マルマンの柿酢、
すぴなっつぉーらのカレールーとシチューの素。
料理の腕が足りない分は調味料で補え、が結婚時の母の言葉ですた。

117 :可愛い奥様:02/11/09 09:18 ID:FWm8ua/4
天ぷら揚げるのがすごい下手で、いつもペトッとしてしまってたんです。
外がカリッとした時はそれはそれで、どこか他のところに害が…
もちろん上手な揚げ方は本を読んだりして研究してたんだけどね。
ということでますます作らなくなって、上手になりようがなかったんだ。
でも実家からサツマイモをたくさんもらってしまったので、仕方なく
昨夜天ぷらにすることにしました。

そこでオーマイの「天ぷらサクサクまかせて粉」ってのを使ったらびっくり!
本当にサクサクに仕上がって、しかも何時間経ってもまだサクサク。
他にも魅力的なネーミングの天ぷら粉は何種類か使ったことあるけど、
これが一番成功したかなー。


118 :可愛い奥様:02/11/09 09:49 ID:4GEfvB88
天ぷらサクサクまかせて粉か。
メモメモ...


119 :可愛い奥様:02/11/09 10:11 ID:78g17HOH
>>116
>すぴなっつぉーらのカレールーとシチューの素。

って、どこで買えますか?
食べてみたいですー

120 :可愛い奥様:02/11/09 10:20 ID:dylQXNzZ
キューピーの深入り胡麻ドレッシング

茹で豚、ブロッコリー、カボチャ等にかけて温サラダで食べてます。
(゚д゚)ウマー

121 :可愛い奥様:02/11/09 10:21 ID:dylQXNzZ
↑深煎りの間違い

122 :可愛い奥様:02/11/09 10:22 ID:F1euoccv
>120
私も好きだー!野菜にもかけるし鍋にも使う(゚д゚)ウマー

123 :可愛い奥様:02/11/09 10:24 ID:xk2I3wBT
マイユのエストラゴン(タラゴン)ビネガー
これでドレッシングつくるといい香りだにゃー

124 :可愛い奥様:02/11/09 10:32 ID:TqPsVq8f
トマトケチャップで、野菜が刻んだものが混じっているやつ。
卵やきにかけたらウマー

125 :可愛い奥様:02/11/09 10:36 ID:FWm8ua/4
メキシカンが好きなので、タコソース・シーズニングスパイス・
サルサソースは欠かせません。
基本的にひき肉(特に牛肉)によく使うけど、肉でも魚でも
野菜でも、ソテーでも炒め物でもピカタでも色々使ってるよ。
ひき肉を炒めたものはレタスやタコスで包んで食べるけど、
余ったらサラダの具やピラフやグラタンに再利用。

126 :可愛い奥様:02/11/09 10:43 ID:yqMFq2wi
私もサルサソースはほぼ常備してる。わっきーの匂いがするけど

127 :可愛い奥様:02/11/09 10:46 ID:GvaptUZ6
クレイジーソルトに虫が湧いてても気づかないかも。。。

以前乾燥パセリに虫が湧いてて、コーンスープにふりかけたら
何かうごめくものが...(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

128 :可愛い奥様:02/11/09 10:57 ID:t1Y+Zk3n
がいしゅつだったらすいません。
馬路村のポン酢はほんとうにおいしいよ。生協で売ってます。

129 :可愛い奥様:02/11/09 11:57 ID:FWm8ua/4
>>127 ゚д゚)))ガタガタ
私も七味唐辛子をよくよく見たら、黒ゴマだと思ってたものが
なんか違うような・・・

130 :可愛い奥様:02/11/09 12:11 ID:lXOTak3Z
ミツカンから出てる、ビストロビネガーという、香味酢、大体酢の売り場とかにあるんじゃないかな?
サラダや、フライにかけるとウマー。
ホントにおいしいからかってみて。
あのうまさは文章にできない。
うまかったら、レスしてね。
私も姉に勧められてはまってるの。

あと、タコスの黄色い袋のシーズニングミックスは、それでミートを作って、
平たい皿に、ご飯をもって、その上に、そのミートと、チーズと、細い千切りしたレタスと、小さなさいころにしたトマトをのせたら、沖縄名物タコライスができるぞ。
詳しく知りたい人は、レスしてね。私沖縄人だから沖縄料理詳しいです

131 :可愛い奥様:02/11/09 12:22 ID:7rIyPiAW
原了郭の「黒七味」。
胡麻の香りがたまりませんワ!

オリーブオイルはどこのをお使いですか?
近所のスーパーにあったからという理由でBOSCO。
キレたので買いに逝かねば。

132 :可愛い奥様:02/11/09 12:32 ID:lXOTak3Z
bosco

133 :116:02/11/09 12:37 ID:v4r+ti7z
>>119
都内だと代官山アドレスのスーパーにあります。
神奈川県のバス会社系スーパー、神奈中ストアでも見たことがありまつ。
コスモのカレールーにそっくりだけどすぴなっつぉーらのほうが味が好き。
あとスパイスの会社のマスコットの瓶詰めカレーの「インドの味」もいいよ。

134 :可愛い奥様:02/11/09 12:42 ID:x67hXi5a
みそかつソースにはまってます。
後、石垣島のラー油(700円ぐらい)

135 :るー ◆Roo/MMcyTU :02/11/09 14:04 ID:RvDVz/1V
>>94
スイートチリソース!もしかして生春巻き用?!ゴイクン大好きなので
私もあれこれ試してる。youkiのは、日本人向けの味すぎてものたりない。
でも、タイのとかだと、本当に「スイート」で砂糖味。(笑)
以前ね、スイートじゃないんだけど、魚料理用?とかのチリソース、
タイ産のやつでしょっぱくて辛くてとてもおいしいのあった。
白地に魚料理の写真のラベル、縁が緑だったかなぁ。
デパ地下でしかみたことないのでゲットしたらまた書きますね。^^

136 :可愛い奥様:02/11/09 16:20 ID:FWm8ua/4
>>135
私もyoukiの使ってるけど、「ライスペーパーのたれ」になってる。
それのことかな。
確かにちょっと物足りない感じがします。
成城石井やデパートで探してみようかな。
生春巻き大好き〜〜!!

137 :1:02/11/09 16:32 ID:TCHwSUHo
すんまそ。
高橋ソースいいって書いたんだけど、間違ってた。
生協のソースで野菜がたっふり入ってるあっさりしたものなんだけど、
名前を忘れてしまって、生協に問い合わせたら、
「それは多分カントリーハーベストです。」と自信たっぷりにいわれたので、
ああ、そうだったんだと思ってたら、昨日義母が「あなたの言ってたソースってこれね」
と言って買って来たカントリーハーベストはやっぱり違う味でした。
あれは一体なんて名前なんだろう?
酸味がマイルドですごーくサラッとしたソースなんだけど、
こんなことなら10本ほど買っておけばよかった...

自分の馬鹿野郎!!!

138 :可愛い奥様:02/11/09 16:38 ID:OYagrH8m
スモークサーモンの「王子」のマリネ用ドレッシング。
マリネ用に買ったけど、レタスのシンプルなサラダにかけても美味しい。

「フォション」のスパイスでタイム・プロバンス。
オリーブオイル、ワインビネガー、塩コショウと混ぜてドレッシングに。
千切りにしたニンジンとよく合います。(多少時間をおいて、マリネ風に)

139 :るー ◆Roo/MMcyTU :02/11/09 16:46 ID:RvDVz/1V
>>136
あー、そうそう、それでつ!(^^*
生春巻きは去年・今年と夏に食べまくり。おいしいよね〜。
本場の味を追求するとyoukiのじゃ物足りない。
おすすめあれば、紹介してねっ!

140 :可愛い奥様:02/11/09 22:16 ID:NeR2my8S
へんこ山田のごま油は既出でしたか?
香ばしくて今まで食してたごま油とは全く違いまつ。

141 :可愛い奥様:02/11/09 22:34 ID:7YEcc8RE
上の方でマイユのマスタードって出てたけど、
私もマイユのマスタード好き。でも私がすきなのは粒ではなくて
デジョン産の方。すっぱくて、普通のソーセージにつけるだけで
ドイツ気分。辛くないので、たっぷりつけても大丈夫だし
サンドイッチにもグー。

142 :可愛い奥様:02/11/09 22:42 ID:Rnq1xX4O
私もサルサソース常備。よく週末のブランチにピタパンとかタコスとか
作って食べるんで。
でも、本場物じゃなくて、カゴメかどっかの刻んだ野菜がたくさん入ってる
さらっとしたソース使ってます。美味しいの。

143 :可愛い奥様:02/11/09 22:53 ID:WMl+sOev
白髪防止と思って、練りごまのびんを買いました。
誰かが書いてたのをまねして、ヨーグルトにかけてみたんだけど、
ごま臭くって(普段はごま好きなんだけどな)気持ち悪い

どなたか練りごまの使い方教えてください。
ちなみに、黒ごまです。

144 :可愛い奥様:02/11/09 22:57 ID:LNIb+bdw
だし汁とみりんで溶いて、いんげんのごま和えとか。>>143

月並みでごめんなさい。

145 :可愛い奥様:02/11/09 23:04 ID:ITNDqBtn
砂糖を混ぜて、パンに塗る。
ピーナツバターみたいでおいしいよ。

146 :可愛い奥様:02/11/09 23:19 ID:u1MPpjzq
ステーキ醤油のおろしの方をフライパンで温めて、
手作りハンバーグに大根おろし、大葉をのせた上からかけるとおいしいよ。
ステーキの上にかけてもあまりおいしくないけど。

147 :可愛い奥様:02/11/09 23:39 ID:ClbGMXEJ
カルビーのフルーツグラノーラ、ウマー!
牛乳をたっぷりかけて食べると幸せな気分になる。

148 :可愛い奥様:02/11/09 23:41 ID:LNIb+bdw
フルーツグラノ―ラおいしいよね。
そのうえからコルドンブルーのバニラヨーグルト(1個130円)
かけて食べてもまたウマーだよ。

149 :可愛い奥様:02/11/09 23:42 ID:modkqfsU
フルーツグラノーラ、出た時はウマー!だったけど
もう、飽きちゃいましたー。
シリアルは新しいものが、どんどんでてきてほしいなー。

150 :可愛い奥様:02/11/09 23:48 ID:Wjh87MZz
フルーツグラノーラ、何にもかけないでおつまみみたいにぽりぽり食べる。
以前ネットしながらそれやるのにはまって体重が悲惨なことに・・
近所のスーパーでアメ製のシリアルとチョコチップとナッツが混ざったのが
売っててそれにも一時期はまった。けっこうカロリーあるから危険。

151 :可愛い奥様:02/11/10 01:18 ID:lVyz2yUk
>>143
バニラアイスに混ぜると美味しいゴマアイスが出来るよ。
ヨーグルトよりは違和感なく食べられると思う。

152 :可愛い奥様:02/11/10 13:12 ID:InJuavGp
カンロ飴を煮物に1個入れます。
原材料は水飴や醤油やアミノ酸なのでコクとツヤが出て良い。

153 :可愛い奥様:02/11/10 13:14 ID:0aMK+l6R
シリアルネタでいうと、オールブランは、
食べてるとラビットフードを食べてるような
(実際は食べたことないけど、イメージで)気になってきて、
でもヘンにおいしいと思いながら食べてます。
なにもかけずにぼりぼり食う。

154 :可愛い奥様:02/11/10 13:18 ID:tOk+Ce6g
>>152
面白い!!!試したいです。

>>153
私も。
なんか食物繊維!って思いながら、食べてます。w



155 :可愛い奥様:02/11/10 13:26 ID:InJuavGp
>>154
甘い煮物には黒飴とか黒砂糖飴もいいよ。
学生の頃一人暮しの先輩に聞いた技でした。


156 :可愛い奥様:02/11/11 00:40 ID:22sv1FQY
最近ハマっているのがベーコンピッツ。
うすぎりor千切りの野菜(私は大根・人参・きゅうり・レタス)に
ベーコンビッツと砕いたアーモンドをトッピングして
醤油ベースのオニオンドレッシングをかけて大量に食しております。
よろしかったらお試し下さい。

157 :可愛い奥様:02/11/11 01:24 ID:X6ljGZ3c
>>156
なんかお腹鳴っちゃったよ!(w
美味しそうだ〜。買ってみます!

あと、玉ねぎ揚げたヤツも売ってますよね?
サラダに振り掛けるのだろうか・・じる。

158 :可愛い奥様:02/11/11 03:06 ID:c61ynEJP
信濃善光寺の七味
リーペリン・ガーリックソース
全国スーパーマーケット協会のとろけるチーズ
馬路村ポン酢

目立ったとこではこんなんです。
S&Bの缶入り粉からしもいい感じ。
チューブ物を賞味期限切れさせることが無くなりました。

159 :可愛い奥様:02/11/11 03:54 ID:1jrIimbi
はまな味噌。
甘辛いおかず味噌なんだけどご飯何杯でもいけるよ。
冬しか出ないので今年も注文しなければ。

160 :ムツゴロウの仲間 ◆g0A6zuXzkQ :02/11/11 11:51 ID:E3waMZMx
>>98
亀レスですが、サンキュ!タイ在歴5年は羨ましい。
微笑みの国、大好きっす。

161 :可愛い奥様:02/11/11 12:02 ID:NYL3X+tz
某スレでは色々言われていますが、カルピスバター(無塩)。
クリームシチューの仕上げに入れると、格段に美味しくなる。

162 :可愛い奥様:02/11/11 12:06 ID:froW8YSu
>>161
え、ソレってドコのスレ?
読みたーい

163 :可愛い奥様:02/11/11 12:10 ID:X6ljGZ3c
>>158
おお、リーペリンキタ━(゚∀゚)━ !!
ウスターソース使ってます。大人の味(?)で美味しい。

スパイスのセロリソロトもあると便利。
メーカーは。。マスコットフーズとな。
トマト料理にはもちろん、ドレッシングや鶏
豚肉の味付けにもいいですよー。



164 :可愛い奥様:02/11/11 12:28 ID:9xHCK17X
とんかつ「まい泉」のスパイスソルト。
あれをかけると、生野菜をバリバリ食べられます。

165 :可愛い奥様:02/11/11 12:35 ID:ukY2/Ln6
>>22
激しく遅いけど。
創味のつゆはこの間初めて買ったんだけど(マネキンに捕まった)、
後悔させない味ですね〜。
とびきり美味しいってことはないけど、なんだか大衆食堂っぽいというか
懐かしい味で満足してます。

で、ドレッシングはピエトロがお気に入りざんす。
(たまに間違えて旦那に「クワトロ取って」と言ってしまいますが
「そうそう当たるものではない。」と返されます。)

でもみんないいなぁ〜。
地方のスーパーにはここに出てるほとんどの物は売ってないもの。

166 :可愛い奥様:02/11/11 12:35 ID:HzXcOr0a
エスビーの柚子胡椒買った。
市販の焼き鳥につけて食べたけどおいしかったよ。


167 :可愛い奥様:02/11/11 12:37 ID:SvNBfC75
>>165
ピエトロ ウマーだよね!
でもお高いからなかなか手が出せませんです・・・

168 :可愛い奥様:02/11/11 12:51 ID:GeHJq0FF
>143
白練りゴマならマヨネーズと混ぜてゴママヨに汁!
温野菜サラダにも合うよ。
あと、薄口醤油を混ぜ(濃い口でもいいけど)茹でたささみと和えるとウマー
ほうれん草とかを和えても美味しいと思う。

黒練りゴマならごましるこがお勧め。
砂糖を混ぜてから水を少しづつ加えて混ぜ、滑らかに溶きのばして中火にか
けてからあらかじめ作っておいた白玉だんごを入れて暖めるだけ。
これは白練りごまで作っても美味しいけど。黒の方がコクがある。



169 :可愛い奥様:02/11/11 12:55 ID:n0pSeS/R
え、ピエトロって298円くらいで売ってない?
こちらが発祥の地福岡だから?てことないよねぇ・・・

170 :可愛い奥様:02/11/11 13:05 ID:lenqK8I5
ピエトロって450円くらいはすると思う@新潟

171 :可愛い奥様:02/11/11 13:21 ID:I9oZq7Oa
>169
ピエトロの大きい方で?


172 :可愛い奥様:02/11/11 13:22 ID:C9kXOBRb
ピエトロはほとんど定価だよ。
小さいやつはもうちょっと安めだけど。

173 :可愛い奥様:02/11/11 13:22 ID:SvNBfC75
え?ピエトロこないだ近所で600円ぐらいしたよ。
「おいしい分高いなあー」ってあきらめた。(いただきもので知ったクチ)
大きいのだったのかな。

174 :可愛い奥様:02/11/11 13:24 ID:C9kXOBRb
>>173
大きいのの定価は900円だったような。

175 :可愛い奥様:02/11/11 13:26 ID:SvNBfC75
>174
ありがと、今度ちゃんと見てくる。あまりの衝撃に正視できてなかった(っていう額か?)

176 :オヤジ晩酌妻 ◆N7WOLFGmPw :02/11/11 13:36 ID:YrBXJ7wb
旦那の仕事関係の方から頂いたポン酢で昨日鍋しますた。。。
めっちゃ(゚д゚)ウマー!!!!果汁がめっちゃ濃い。

ミツカンの工場で工場見学した人しか入手できないヤシだそうだ。
「すだちぽん酢・香鮮(カセン)」と、「だいだいぽん酢・熟味(ジュクミ)」 各800円也
すだちは魚介系の鍋などに。 だいだいは肉類の鍋などに。。
ネットでも買えるみたいなんで、これからは定番にしよう!
今年のお歳暮もこれにケテーイ。。w

177 :165:02/11/11 16:36 ID:ukY2/Ln6
>>167
美味しいよねぇ。
贅沢いうなら、もう少し油を減らしてほしいかな。
でも油がないとあそこまで美味しくないのだろうか?

ちなみに私が住んでる地域では、小さい方で498円です。
油が多くて傷み難いからチビチビ使ってます。

178 :可愛い奥様:02/11/11 16:39 ID:ejvW/QYr
味覇(ウェイパー)がドンキホーテで500g980円で売ってました。
相場はこれくらいですか?
初めて使う調味料にこの値段出すのがちょっと躊躇。
小さい缶はもっと割高でした。

179 :可愛い奥様:02/11/11 17:54 ID:lenqK8I5
今日ピエトロのドレッシング(普通サイズ)がスーパーで398円だったので
1本ゲットしてきました。

180 :可愛い奥様:02/11/11 17:57 ID:C9kXOBRb
>>179
私も食べたくなってきた。ピエトロドレッシング。
でも、甘めで美味しくってドバドバとかけてしまいません?

181 :可愛い奥様:02/11/11 17:59 ID:U0uYmwBl
ピエトロ280gで¥450だったよ@神奈川

>>178
そんなもん。中華街でも近くのスーパーでもそれぐらいの値段ス

182 :可愛い奥様:02/11/11 18:42 ID:ukY2/Ln6
>>180
そうなんですよぉ〜。
ブラックオリーブもドバドバ出さないと気が済まないのよ。(w

次はクレイジーソルトを買ってみたいな。
でもこの間値段みたら500円以上したから止めてしまった。

183 :可愛い奥様:02/11/11 18:44 ID:aDK0Ekih
ここの、いい!!
週刊アスキー、他で紹介されてる。
見れば分かるけど、その辺で買うよりかなり安い!
女ウケもいいし、気兼ねなく通販のできる環境の方に
絶対お勧め!!
ちなみに合ドラは市価の50〜70%引きで販売してるよ!!
http://www.adultshoping.net/linkstaff.cgi?id=001951


184 :可愛い奥様:02/11/11 19:50 ID:M/4yGbGK
>>182
すごく小さいの売ってるところあるよ。>クレイジーソルト
250円ぐらいだったとおもう。
クセがある味だから、最初は小さいのを試したほうがいい。
ここではすごい人気だけど、私はあんまり好きじゃありません。

185 :可愛い奥様:02/11/11 19:51 ID:5BIi58c9
石垣島の島唐辛子。
おいちいよ

186 :可愛い奥様:02/11/11 20:20 ID:JAeN5d5A
シママース クレイジーソルト
砂糖は洗双糖
油はグレープシードオイルと九鬼の太白胡麻油を使い分け
馬路村のぽん酢
白むらさき
唐辛子は京都のぢんとら
カルピスバターも(w
愛用しているのはこんな所かな。このスレ参考になる!

187 :可愛い奥様:02/11/11 20:34 ID:DDPLX4B3
九重桜というみりん。

自然で濃くのある甘味。醸造アルコール無添加。
私はおいしくて時々なめちゃう。
値段は500ミリリットルで1000円くらい(安く売ってるときもある)。

プレッセで買っていたのだが、たまたま行った
イトーヨーカドーにもあったので驚いた。

188 :187:02/11/11 20:36 ID:DDPLX4B3
ごめん、一応訂正。
720ミリリットルだった

189 :可愛い奥様:02/11/11 20:40 ID:qWjT/8fh
みりん720mlで1000円かー。
美味しそう。ヨーカドーか。
でもなぁ、みりんてドバドバ使っちゃうんだよ〜。
醤油が辛いので、どうしてもみりんを多めに入れちゃう。

190 :可愛い奥様:02/11/11 20:40 ID:EXVwzWBP
グレープシードオイルというのを貰ったんだけど
どう使ったらいいのかわからーん。
オリーブオイルと同じ様な使い方でよいのかな?

191 :可愛い奥様:02/11/11 20:41 ID:XBi+fFWd
カルピスバターって旨いよね。
あれパンに塗って食べるの最高!
他のバターは食べられない・・・・
でも値段が1200円と高い(鬱

192 :可愛い奥様:02/11/11 20:59 ID:X6ljGZ3c
>>185
島唐辛子、どこで買えますか?
通販でしょうか。( ゚д゚)ホスィ 〜

193 :可愛い奥様:02/11/11 21:15 ID:8WEcumlq
>>161
私もカルピスバター大好きです〜♪
450g1200円は高いけど 高いなりのおいしさですね。
ウチは塩入りですが これをつけてパンをたべると安いパンもランクアップ
おいしいパンだとさらに美味しく…どこかで安く売ってないかなぁ

194 :可愛い奥様:02/11/11 21:21 ID:2ITkS0an
うちは板前ポンズ。
柚子よりスダチの方がさっぱりしてて好きかな。
あと、共進牧場のジャーマンヨーグルト。トローっとしててうまいっす。

195 :可愛い奥様:02/11/11 21:39 ID:SDUf21lS
このスレはプリントアウトして、永久保存版だわ。
でも、全て試したら間違いなくd子!

196 :可愛い奥様:02/11/11 21:39 ID:u9o3CLNr
>193
カルピスバターおいしいよね。
カルディー近くにありませんか?
箱入りじゃないけど800円台で買えるよ。

197 :可愛い奥様:02/11/11 22:08 ID:yFdNgHte
>190
186でつ。オリーブオイルよりあっさりしてます。>グレープシードオイル
サラダ油と同じように使えますよ。ドレッシング作ってもウマーです。
実母が、善玉コレステロールが増えるとかポリフェノールがどうとか言って
私のところに送りつけて来たんだけど気に入ったのでその後も使ってる。

198 :可愛い奥様:02/11/11 22:10 ID:jivu0wOs
グレープシードオイルおいしいよね。

199 :161:02/11/11 22:15 ID:kbEuKExb
>162
結構前なんだけど、食べ物板だったかな?
カルピスバター単独スレがあったような・・・
「値段の割に、たいしたことない」とか
「あれなら四つ葉の方がイイ」とか色々言われてました。悲しい。
人それぞれ好みがありますからね。。。

>193・196
私はいつもカルディーで買ってます。
無塩が850円で有塩が800円でした。たしか。
代官山のヒルサイドパントリーでも箱なしで売ってますよ。

グレープシードオイル、癖がなくて愛用してます。
鎌田のだし醤油とあわせて、ドレッシング代わりにしてます。
今の時期はないけど、筍のサラダにするとおいしいです。

200 :可愛い奥様:02/11/11 22:33 ID:ukY2/Ln6
>>184
そうなんですか。教えてくださってありがとう。
でも小さいビンは見なかったなぁ。

どなたか具体的にどういう感じの風味がするか教えてくださいませんか?
<クレイジーソルトとカルピスバター

201 :可愛い奥様:02/11/11 22:37 ID:fDN+oW6l
>200

クレイジーソルトのパッケージを見ると
「岩塩・ペッパー・オニオン・ガーリック・タイム
セロリ・オレガノ・マージョラム」とあります。

塩というよりはスパイスミックスって感じです。
何にかけてもプロっぽい味になってグーです。

202 :可愛い奥様:02/11/11 22:39 ID:ejvW/QYr
私もクレイジーソルトの風味、味に興味があります。
見た目は黒い粒粒のような塩以外のものが混ざっているように見えますね。
ハーブが入っているのでしょうか?
原材料として含まれているものはなんですか?

203 :可愛い奥様:02/11/11 22:40 ID:ejvW/QYr
>>201
あ、すみません。書き込んでいるうちに回答が!
ありがとうございます。

204 :可愛い奥様:02/11/11 22:56 ID:GTCJxgQN
ライムクレージーソルト、アボカドにかけて食べてます。
ホームステイしたときに教わった。

205 :204:02/11/11 22:57 ID:GTCJxgQN
ライムクレージーペッパーの間違いでした。w
うちはクレージーソルトじゃなくてクレージーペッパー党です。

206 :185:02/11/12 00:30 ID:vtSLNgLI
>>185
遅スレ ごめんです。
私が使っているのは「石垣島の島七味」というもので、
島とうがらし+ヒバーチ(島の黒コショウ・甘め)+シィークワーサー+月桃の実+長命草+アカメカジワ+アーサのり
をブレンドしたもの。香りがよく、美味しいです。
こちらは → 石垣島海のもの山のもの 09808−6−7757 です。


あと、「石垣島 ラー油」も絶品です。こちらは最近雑誌にも紹介されてましたよ。
うろ覚えでスマソですが、石垣島へ移住した本土の方が、民宿を経営する傍ら個人で
作られているものだそうです。手作りなので生産量が限られているとか。
先日 沖縄へ旅行へ行ったときに纏め買いしました。通販できるかわかりませんが
一応連絡先を載せておきますね。
自然食材倶楽部 09808−8−7030 でつ。
是非お試しあれ。

207 :可愛い奥様:02/11/12 01:27 ID:1horU/He
今日初めて、クレイジーソルト購入!
キャベツとソーセージのスープにかけたら、ウマー
本日の鳥はむの仕込みに早速使用。楽しみ、楽しみ。

208 :可愛い奥様:02/11/12 01:28 ID:Cl8ae8CM
>207
クレイジーソルトの鳥はむは激ウマーだよ。
でも鳥はむに使うとすぐ無くなっちゃうんだよねー

209 :可愛い奥様:02/11/12 01:36 ID:XdPSkYDY
クレイジーソルトの味が好きじゃないと、鳥はむに使っても
おいしいと思えないよね。
クレイジーソルトを食べてみて好きな味じゃなかったので
そうだ鳥はむに・・・と思って作ったけどやっぱりクレイジーソルトの味に
仕上がった。当たり前だけど。

210 :可愛い奥様:02/11/12 01:39 ID:XdPSkYDY
>>204
クレイジーソルトを作ってる会社が作ってるものですか?
>ライムクレイジーペッパー
クレイジーソルトの隣にあって(黄色いボトル?)どっちに
するか悩んだけど、クレイジーソルトを買ってしまった。
味は違うんですよね?

211 :◆oNTwm482EE :02/11/12 02:02 ID:pmnQNxpg
サーターアンダギー、に似てる名前の調味料メイカーの
(なんて名前か思い出せない)「塩焼き肉」って味付け塩
ただの味塩こしょうと違ってなんだか妙においしかったんだけど
最近見かけない…オムレツや鶏もも焼きにも良く使っていて
大好きだったんだけど…
クレイジーソルトはうちも常備してるよ。あれってこってり系の
料理に意外と合うような気がする。さっぱり系だとものすごく爽やかな
仕上がりになるんだよね。大好き。
あと、沖縄土産のシママース好き。

212 :可愛い奥様:02/11/12 02:04 ID:KAskv0nr
皆さんのオススメの水はどこのですか?
水を宅配で買いたいんですが、どこがおいしいかなあ。

213 :可愛い奥様:02/11/12 02:05 ID:JX9ZVXs+
>211
サンダイナーですね。

            サーターアンダギー ………ワロタ

214 :◆oNTwm482EE :02/11/12 02:10 ID:pmnQNxpg
>213
そうそうそう!!それです!ありがとう〜
自分でも書いていて情けなかった…(笑)
あの塩って生産中止になっちゃったのかなあ…

215 :192:02/11/12 08:03 ID:1PqCGvr3
>>206タン
わざわざ調べてくれたんですね〜ありがd!
むっちゃ美味しそ〜(;´Д`)ハァハァ

最近、オキナワン料理にハマっているんで欲しかったんです。
本当は生の島唐辛子もゲトしたかったんですが
もう季節は終わってしまったらしいので断念しましたの。
お手数おかけしました。m(__)m

216 :可愛い奥様:02/11/12 08:18 ID:fw+N0pI0
高橋ソース!!
何処かで見たことがあると思ったら、うちの地元の会社だったわ。
駅近くの狭い路地にあるのよね。
いつも香ばしい匂いが辺りに充満していまつ。
普通のソースより割高だけど、やっぱり美味しいよん。

217 :可愛い奥様:02/11/12 13:39 ID:6Bj7kwGZ
柚子胡椒をアルトバイエルンにつけて食べたらウマーでした

218 :193:02/11/12 15:18 ID:L03sDca2
>>161,196
ありがd♪箱なしでも大丈夫♪なんで今度カルディに行ってみます。
(車で15分のところにアリ)カルディって店頭のオネェチャンがウザイんで
敬遠してたけど今度のぞいて見ます〜ヨカッタ。
クレイジーソルト トマトのスライスに振りかけてしばらく冷蔵庫において置くと
ウマーです。お好みでその上にハーブやらオリーブオイルを振りかけてもウマウマでし。


219 :可愛い奥様:02/11/12 15:44 ID:iouaALzu
カルディやデパートのチーズ売り場で売ってる、ドライフルーツの入ったクリームチーズ(オーストラリア産)。
ラム酒漬けドライフルーツ入り、アプリコット入りなんかもある。
デザート感覚でドイツの甘い白ワイン(モーゼル)やシャンパンなんかにも合うよ。


220 :可愛い奥様:02/11/12 16:08 ID:51yJE/tl
>>53
>くばらの「キャベツのうまたれ」ウマ-(゚д゚)です。

ほ、欲しい・・・と思って買いに行ったんですけど
いつも行ってるスーパーにはありませんでした。
うまたれってポン酢のコーナーでしょうか?
ドレッシングのコーナーでしょうか?
今度もっと大きなスーパーに行って探してみようと思います。

221 :可愛い奥様:02/11/12 16:40 ID:KkN7vIfz
よく百貨店に入ってる富沢商店は700円代だったな。カルピスバタ。

222 :可愛い奥様:02/11/12 18:31 ID:LBWWyCbf
>221
ご近所さん、ハケン??
某NTの駅前、の富沢商店は行きつけ、です。T急のデパ地下です。
そうそう、700円代です。

223 :可愛い奥様:02/11/12 20:13 ID:tiMCa2sp
クレージーソルト、保存場所が冷蔵庫としらずに一夏キッチンで越してしまいました。
ちょっと湿気ているみたいです。使わないほうがいいでしょうか?(>_<)

224 :可愛い奥様:02/11/12 20:23 ID:vXBeqRE6
大丈夫

225 :可愛い奥様:02/11/12 20:25 ID:gr0CTId3
えっ、冷蔵庫保存なのですか?
知らんかったです…

226 :可愛い奥様:02/11/12 20:27 ID:+B+WohLv
>>220
野菜コーナーのキャベツの前においてありますよ。
うちのスーパーは。
あれはかなりウマーですよね。くばらのうまたれ

227 :可愛い奥様:02/11/12 20:32 ID:iqGcCI2K
何度か他スレにも書き込んでしまってるけど、
豚肉、加工肉(ソーセージ、ハム、ベーコン)は「サイボクハム」がウマです。
ただ塩コショウで焼いただけで、こんなにうまい豚肉は少ないと思う。
「どっちの料理ショウ」でも何度か素材として使われてるらしい。
面倒なのは、通販で取り寄せなきゃならないところかな。
でも、ここの肉を食べるようになってから、他で買った肉は味がしなくて食べられない体に・・・


228 :53:02/11/12 21:03 ID:1PqCGvr3
>>220タン
どちらにお住いなのかしら〜?

@池袋ガーデン(西武)
@大岡山東急

で購入しました。
でも大きいスーパーにか置いてありそうですよね。
ポン酢コーナーらしき所にありましたよ。
がんがって探してみてね!



229 :可愛い奥様:02/11/12 21:10 ID:MnxEHlwF
クレイジーソルト、豚こま炒めてかけて食べるとウマー。
それだけでビールのつまみになる。
豚肉に合うと思います。牛肉にはイマイチだったな。

230 :可愛い奥様:02/11/12 21:13 ID:vQ+QyEu/
私もサイボクファンです!
時々日高にあるサイボクの直営農場まで行ったり。
お目当ては外でやってる「あみ焼きバーベキュー」ですが
厚切り肉を塩コショウでジュージュー焼いただけなんだけど
めちゃくちゃウマーなのです。

231 :193:02/11/12 21:36 ID:L03sDca2
>>221,222
えっ富沢商店にもあるんでつか!?
私は富沢商店本店の近くにすんでるんもんで…こんな近くにあったとは
灯台下暗しですな。い

232 :可愛い奥様:02/11/13 01:44 ID:LdyqRv4C
>>231
ご近所さんだー。
カルピスバターはレジ横の冷蔵庫に入ってるヨン。

233 :可愛い奥様:02/11/13 10:16 ID:6+8sI+6f
>>51さんの「あわ漬け」も富沢商店でハケ―ンしましたヨ。

ところで柚子胡椒、いろいろ食べ比べて見ましたが
ものによって全く違うんですね・・。
熊本の下村婦人会のがとても美味でした。


234 :220:02/11/13 10:36 ID:2dgRoP9Q
>226.228
ありがとうございます。
こちら新潟です。
ガーデンはないけれどデッキィのウオロクにでも行って(わかる人いるんかい!?)
探してみます。
あー、んまいキャベツにたれかけて食べたい!


235 :可愛い奥様:02/11/13 12:17 ID:COxKBDNa
ドレッシングなのですが「三木さんちのドレッシング」カナーリウマーです。
三越だったら買えると思います。

236 :227:02/11/13 16:27 ID:Vmn6gQdg
ドレッシングでは、ユーサイド(株)というところが出している、
「胡麻ドレッシング」「醤油ドレッシング」がお奨め。共に650円位。
ほーんとに、何にかけても美味しい。たまに手土産にするとすごく喜ばれます。
いつも大丸ピーコックで買うのですが、滋賀の琵琶湖ホテルでもホテルの名前入りでも売ってます。



>>230
直営農場までいけるとは羨ましいです。ちょっと遠いので、うちはいつも通販です。
とにかくここのお肉を使うようになってから、家族の食いつきが全然違うので、やめられませーん。



237 :可愛い奥様:02/11/13 16:39 ID:GFBTH3/j
大分のかぼすドレッシング、原口商店(?)もかなりおいすい。

238 :可愛い奥様:02/11/13 21:00 ID:X8lKrae4
フォロというドレッシング美味しいです。
昔の洋食屋さんの味みたいでサラダバクバクいけますよ。

239 :可愛い奥様:02/11/14 08:52 ID:S7cGllJY
キャンベルのスープはおいしいよねー
クラムチャウダーはパスタソースとしてもオイシー

240 :可愛い奥様:02/11/14 14:57 ID:wX/3ebdJ
メイプルシュガー
トースト、アイスにかける、コーヒーや紅茶に入れると(゜Д゜)ウマー

241 :可愛い奥様:02/11/14 15:54 ID:cod8ytsE
うちにあるメイプルシュガーはざらざらするよ。
240さんのはどうですか?

242 :可愛い奥様:02/11/14 17:21 ID:0E4Jk3sV
自家製味噌激うま。
私は塩少なめで毎年つけてるので、
麹の味と大豆の味がウマ〜。
焼きおにぎりにつけたり、おもちにつけたり。

来年から友達相手に商売でもしよっと。

243 :可愛い奥様:02/11/14 17:30 ID:0E4Jk3sV
>>225
クレイジーソルトを冷蔵庫、冷凍庫で保存するのは、
虫がわくからでしょ。
別にすぐ使ってしまうなら、
常温でもいいのではないでしょうか?

244 :可愛い奥様:02/11/14 17:36 ID:pRMUTL1l
>242
ネタであってほすぃ。

245 :可愛い奥様:02/11/14 17:40 ID:546hOQ2p
>>244
禿同!

>>243
クレイジーソルトの常温保存期間てどのくらいでしょうか?
1ヶ月以上も常温保存していた我が家のクレイジーソルト、
今から冷蔵庫へ投入しても遅い?

246 :可愛い奥様:02/11/14 17:43 ID:wX/3ebdJ
>241
ザクザクしてるよ。グラニュー糖より大粒。
歯ごたえがいいんだけど苦手な人もいると思う。
時々メープルシロップも使います。

247 :可愛い奥様:02/11/14 18:10 ID:n6zHDyKh
わたしもクレイジーソルトすき。

ごま塩おにぎり ならぬ クレイジーソルトおにぎりつくったら おいち〜
とおもったら ダンナさんが「おえ〜」だって。




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